蓮城生鮮寶塔市場位于湖南省湘潭市岳塘區寶塔街道，經營面積約3200平方米，擁有51個門面，47個攤位。在創建和深化全國文明城市的過程中，嚴格對照《全國文明城市測評體系》對集貿市場的標準要求，常態實施“四化”管理，率先實現食品溯源信息管理和信息公示，結合“農改超”工程，不斷優化“菜籃子”供應保障模式，市場內干凈整潔、商戶文明經商、管理規范，成為全國首例政企合作的標準化農貿生鮮超市。

　　一、以精細化管理落實經營理念

　　蓮城生鮮寶塔市場堅持“便民、利民、惠民”的經營理念，將文明服務作為基本要求，從細節著手，通過“四個抓”提升服務質量。一是抓信息公開。為消費者和經營商戶提供便利服務的綜合中心就設在市場主入口，同時通過電子顯示屏及時發布商品指導價格，方便消費者的購物選擇。二是抓功能分區。市場內建立了肉類區、蔬菜區、水產區、熟食區等功能區，并在醒目位置設置指向牌，方便市民選擇。三是抓氛圍營造。在市場醒目位置刊播社會主義核心價值觀、誠信經營、禁煙控煙、文明健康教育宣傳欄等標識標牌，達到了抬眼可見、舉足即觀。四是抓設施配套。商品價格公示系統、公平秤、農藥殘留檢測點等軟硬件設施一應俱全，市場特意設置的8米高頂棚，使室內外空氣產生對流，加上明暗溝排水渠道的設計，讓整個市場自上到下時刻保持衛生干凈整潔。

　　二、以制度化管理嚴格服務標準

　　通過建制度、強考評、設專崗、嚴管控，將服務標準做實、做精，提升消費者滿意度。一是建制度?！妒袌鋈粘９芾碇贫取贰妒称钒踩珣惫芾碇贫取贰掇r殘檢測管理制度》等各項管理制度不斷完善，創建責任得到進一步壓實。二是強考評。市場管理人員實行崗位目標責任制度，將市場秩序、衛生管理、食品安全、商品檢測、臺賬資料、信息宣傳、計量管理等責任落實到每一個人，將創建工作納入員工績效考核，并根據每月創建工作任務實際情況靈活調整考核權重。三是設專崗。市場內配備消防監控室、微型消防站和40余個攝像頭，配備安保專崗人員，確保市場日間晚間安全防控，電子監控系統設有專人負責，加強農貿市場安全管理。四是嚴管控。車輛實行區域劃線停放，市場管理人員全天候實行動態督察糾正，做到停放有序、擺放整齊，市場內經營者每天用于進出貨的車輛在市場規定時間進入，盡量減少噪音對周邊環境的影響。

　　三、以長效化管理深化誠信建設

　　始終以推進文明誠信經營、文明服務作為助推市場形象提升的原動力，通過細化溯源機制、暢通投訴渠道、開展信用評價等舉措，加強誠信長效化建設，以誠信經營贏得口碑。一是細化產品溯源機制。市場進一步細化了商品檢驗、市場承諾、投訴公式以及進銷貨臺賬、農產品來源溯源、對商品質量索票索證、不合格商品退市銷毀等市場管理規則。二是暢通消費投訴渠道。根據農貿市場消費者權益保護制度的要求，設置了消費者投訴受理室、投訴箱和舉報電話。市場與經營戶約定了消費侵權損害賠償辦法，使交易糾紛投訴和消費者投訴及時高效處置變成了可能。三是開展信用考評獎懲。設立經營戶誠信經營檔案，建立監督約束機制，通過采取信用評比、考核獎懲等措施，規范市場內經營者的經營行為，開展誠信經營日巡查、月評比，公示誠信紅黑榜，對不誠信業主進行黑榜公示，場內經營業主的證照統一懸掛，做到亮照經營、誠信經營、文明經營，建立經營業主信息管理臺賬，及時督促業主及時更換即將到期的證照。

　　四、以常態化管理提質市場環境

　　以高標準加強市場環境管理，突出重點整治、常態管理、專項治理、基礎配置，破除農貿市場環境衛生根源性問題，確保環境衛生干凈整潔。一是重點整治。市場對經營戶實行實名健康登記，每位經營者都嚴格要求辦理衛生健康證，并對食品從業人員健康采取定期檢查登記，同時定期組織開展除“四害”活動，貫徹落實《病媒生物預防控制管理規定》，配備完善的“三防”設施，并聘請專業機構定期對市場內進行消殺防治。對家禽、熟食、肉制品經營區、廁所等重點區域經常沖洗、消毒，保持干燥、無異味。二是常態管理。市場配備有專職保潔人員3名，并對市場經營戶實行環境衛生區域責任制度，市場管理員又是環境衛生監督員，按照長效管理要求實行巡查管理，組織督促做好各責任包干區內的衛生保潔工作，做到攤位（店面）清潔，經營工具擺放整齊，無亂掛亂吊，無亂堆亂放，無積水外溢，無散落垃圾，無攤（店）外經營。三是專項治理。為進一步深化農貿市場文明創建工作，市場不定期對經營戶進行文明公益知識宣傳，每周組織開展一次愛國衛生運動。四是基礎配置。市場配備有統一的廢棄物容器、分類垃圾桶（箱），每個攤位設置加蓋的垃圾桶（箱），配備必要的衛生保潔設施；市場內垃圾及廢棄物集中收取并及時清運，保持農貿市場內外的衛生整潔。（湖南省湘潭市文明辦）