象牙雕刻是國家級非物質文化遺產。牙雕平刻，是相對于牙雕中的立雕、浮雕而言的。第八屆中國工藝美術大師鄭士儒師承陳吉品，成為第三代傳人。
鄭士儒進行牙雕創作。圖片來源：文明北京微信公號
1982年，鄭士儒進入北京象牙雕刻廠，從素描、線描等繪畫基礎學起，從雕刻木頭練習開始，幾年后上手牙雕。先學的是象牙立雕人物，后為繼承陳吉品老師的平刻技藝，拜在陳老師門下學習。
平刻刀法氣象萬千，題材不同，運用的刀法迥異：刻山石、松樹，刀法遒勁多姿、線條講求力度，質感、動態統一于奔放的風格之中；刻羅漢，刀法古拙渾然天成；刻仕女，刀法清秀而柔美；刻花鳥，靈動萌趣氣韻自然……日復一日，鄭士儒刀筆的功夫從笨拙到一氣呵成，直至似有神助。
牙雕技藝是淘汰率極高的一門工藝，當初同鄭士儒一起進廠的70多個學徒，如今還在從事這項技藝的僅剩下兩個人?！坝龅竭^很多困難的時刻，但我從未想過放棄。師傅不僅給我技藝，也給我精神的傳遞。我希望給牙雕賦予精神，給作品中的山、水、人、物賦予生命?！编嵤咳逭f。
鄭士儒進行牙雕細部的雕刻工作。圖片來源：文明北京微信公號
有一句話一直“刻”在鄭士儒心里——2008年他轉學平刻后參加一次全國工藝美術展，作品在現場收獲了很多鼓勵，但一位前輩卻很嚴肅地說，“你師傅可以這樣刻，但你不可以！”這句話如醍醐灌頂，敲醒了他，成為他藝術創作中一個重大轉變的開始。
“如果沒有當初的那一聲斷喝，不會有當下的我?！编嵤咳逭f，“工藝必須在傳承中創新，牙雕不竭的藝術生命來源于幾千年來中國傳統文化的滋養?！泵慨斔杏X藝術創作的靈感枯竭時，就會停下手中的雕刻，讓自己徹底沉浸到中國文化的大海中，去觀賞、揣摩、研究中國歷代的名畫，靜下心來潛心研讀中國的畫論，重獲動能。
鄭士儒說，傳統必須要繼承，這是一個行業的根基。為了讓年輕手藝人們能夠學到精髓，并將這份技藝發揚光大，他對廠里年輕手藝人們的每一個作品進行細心把關、手把手教學，培養了一批又一批新一代象牙雕刻藝術家。未來，他會堅持做好牙雕的傳承與創新工作，盡己所能將其傳承和發揚下去。
2023年第四季度
鄭士儒入選“中國好人榜”
