近日，一場湖北非遺集市在武漢園博園漢口里展開，黃岡章水泉竹藝、孝感麻糖、荊門蟠龍菜、天門漁鼓、荊州漆器、恩施玉露、鄂州雕花剪紙、隨州青銅器制作、武當武術、大冶刺繡等非遺項目紛紛“出攤”。
周總理點贊的“竹藝圣手”
兩把竹椅子，一把因歲月久遠、長期使用而呈現紅褐色；另一把制作于10多年前，呈干凈的黃色。兩把椅子都輕巧牢固，搭配竹桌、竹雕茶具，別有質樸風味。這兩把從武穴搬到江城的竹椅子，向市民和游客展示了被譽為“神州竹器之秀”的省級非遺項目章水泉竹藝。
耄耋之年的范道正是章水泉竹藝的第二代傳承人。據介紹，章水泉竹藝自武穴民間生長，有三絕：竹編、竹雕、竹器。章水泉竹器具有不散架、不變形、不發裂、無破損、無蟲蛀、外表精美等特點。創始人章水泉制作的“雕花竹椅”曾在1915年萬國博覽會上獲得一等獎。周恩來總理曾點評章水泉竹器：“牢固而不顯粗笨，精巧而不失單薄，富有裝飾而不失繁瑣”。
胡昌武年近60歲，是章水泉竹藝第三代傳承人，擅長竹器制作。他向記者展示了“火燒圍蔑”技藝，用火烤加熱，將竹子折成合適的彎曲弧度組裝家具?！罢滤闹衿鞑挥冕斪?，都是榫卯結構?！焙浣榻B，一個成型的章水泉竹藝品，要經過蒸煮、碳化、低溫烘干、雕刻、打磨、組裝、上色等20余道工序。單品制作成型最短要9天，最長的要兩個月。
章水泉竹制家具曾經是當地講究人家嫁女的必備嫁妝。隨著時代進步，竹制家具慢慢淡出普通人的生活，但其精巧的技藝永遠被稱道。
老手藝的青春之歌
非遺師傅們為后繼者少而憂心，干淵的態度則放松很多。
干淵本職是黃岡科技職業學院教師，同時也是章水泉竹藝的傳承人。干淵在校教授工業機器人課程，他是第四屆上海國際發明展金獎獲得者、“佛手山藥采挖器”專利獲得者。
“我學習的是竹編，我打小就會用棕櫚葉編花朵、小動物，都是小時候跟外婆學的?！备蓽Y一邊向記者介紹竹編，一邊拿出棕櫚葉交織、纏繞，僅半分鐘，一朵小花編好。他遞給圍觀的姑娘，姑娘開心地把花朵插到同伴的發髻上?！澳憧?，快樂，我編出的是快樂?！备蓽Y說，有些老技藝在新時代不實用了，但其間蘊含的價值可以從新的方向生發，只要被人們需要，技藝就能流傳。
高高掛起的襄陽石花奎面在漢口里的街頭特別打眼。36歲的傳承人胡傳磊現場演示石花奎面穿針眼、頭發絲穿過面條芯、用面條當吸管在水杯里吹氣泡。胡傳磊告訴記者，石花奎面的截面只有普通圓掛面的六分之一，且是空心的。從和面到成形，石花奎面13道工序，用時25個小時。胡傳磊18歲師從舅舅林永云學藝，“除夏季外，只要不下雨，每天都是凌晨4點起床做奎面?！焙鷤骼谡f，奎面起于林家，200多年心手相傳，以前老人過生日、婦女坐月子都愛吃石花奎面，現在因為大家追求健康，奎面是綠色環保食品，老味道依然大受歡迎。
非遺成為文旅發展新亮點
在孝感麻糖展示區，盤子里盛放著4樣原料：麥芽、糯米、黑芝麻、白芝麻。清康熙三十五年（公元1696年）的《孝感縣志》記載：“麻曰脂麻，可以有油，和糯餳以為糖，曰麻糖。處處有之，而孝感獨著?！?/p>
孝感麻糖制作技藝省級傳承人何宣川為大家展示了“獨著”之處：選料、熬糖、扯糖……孝感麻糖的工藝流程有24道工序，過去，這些工序全由手工完成，黃亮的老糖通過反復拉扯，與空氣中的氧氣充分接觸，顏色漸漸變淡。徒弟李艮儒拿起半米長的大刀，“這是切糖專用刀，不過現在的生產已經機械化了?！?/p>
孝感有俗語“一河兩岸八埠口，兩塊麻糖一杯酒”，麻糖是老一輩生活里最甜蜜的記憶，也是如今當地優先發展的重點產業。目前，孝感市孝南區共有麻糖米酒企業30余家，產值過億元企業3家，實現年產值過10億元。每年消化糯米、大麥、芝麻等原材料約5萬噸。
一方艾草惠萬民，漢口里的蘄艾展區吸引眾多游客。蘄春艾灸療法是國家級非遺項目，依托傳統技藝，蘄春縣相關企業開發了艾灸貼、艾灸條等系列產品，深受市場青睞。小小艾草撐起一條全產業鏈，催生565家企業，惠及數十萬人。2023年，蘄艾產業綜合產值達102億元，其增加值占全縣GDP的1/5，累計帶動就業30萬人。
湖北省文化和旅游廳負責人介紹，目前湖北省已建立起國家、省、市、縣四級非遺名錄體系。湖北有11個子項目入選聯合國教科文組織人類非遺代表作名錄，擁有國家級代表性項目145個、省級代表性項目601個，國家級文化生態保護實驗區1個、省級文化生態保護實驗區13個，國家級代表性傳承人102人、省級代表性傳承人787人。全省各地共建立98家非遺工坊、130多個非遺傳承發展基地，基本實現非遺保護的制度化、體系化與工作常態化。湖北非遺項目相關產業已成為文旅融合的新亮點、文旅發展的新名片。（供稿：湖北省文明辦 湖北日報 記者王晶）
